Hauptsorte des Alten Landes, Beliebteste Apfelsorte Deutschlands
Geschmack: Sehr saftig, säuerlich-süß, edelaromatisch, angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis
Frucht: Mittelgroße, sonnenseits leuchtend rot, marmorierte Frucht. Cremeweißes, feinzellig, saftig-knackiges Fruchtfleisch. Der Farbton des Red Flame ist eher ein Blau-rot, anders als bei den anderen Elstar Varianten.
Herkunft: Der Elstar Apfel ist 1955 aus einer Kreuzung von Ingrid Marie und Golden Delicious in den Niederlanden entstanden. Von 1978 bis 2008 bestand Sortenschutz. Das bedeutet, der Züchter bekam für jeden Baum eine Lizenzgebühr. Heute existieren Rote Elstar Varianten wie Elshof, van der Grift, Elswout, Red Flame – alle Bestandteile unseres Sortiments.
Wuchs: Die Bäume sind starktriebig mit engem Knospensitz und dichtlaubig, deshalb wird zusätzlich ein Sommerschnitt durchgeführt. Ziel ist ein voll belichteter Baum.
Der Elstar Apfel ist die beliebteste Apfelsorte Deutschlands. Sehr wohlschmeckend!
